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La passione per le cose buone

La cucina dell’Hotel Bellevue è qualcosa di particolare: qui la leggerezza della cucina italiana si incontra con la saporita tradizione altoatesina. Un connubio che dona al palato un piacere culinario di primissimo livello. Il team gastronomico dell’Hotel Bellevue elabora il ricco menu culinario settimanale con infinito amore per il dettaglio, tanta attenzione sulla provenienza delle materie prime e con un occhio di riguardo per l’utilizzo di prodotti regionali e stagionali. L’alta qualità dei menu offerti è garantita anche dalla scelta di fornitori locali altamente qualificati e in grado di fornire sempre prodotti freschissimi. 

  • ogni giorno è disponibili un ricco buffet di prima colazione: preferite i sapori forti e decisi oppure dolci o non sapete cosa scegliere tra le due opzioni? Non importa! Il buffet di prima colazione del Park Hotel Bellevue offre tutto ciò che potete desiderare per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Tanti tipi di tè e di caffè, varie specialità di pane, marmellate e salumi, torte fatte in casa, müsli o pietanze a base di uova preparate sul momento  … nessun Vostro desiderio rimarrà inespresso!
  • Menù serale di 4 portate a scelta, con ricco buffet di insalate (in parte provenienti dal nostro orto), antipasto, 3 primi a scelta, 3 secondi a scelta, dessert e buffet di frutta e formaggi.
  • 1 volta alla settimana: buffet di antipasti o primi piatti e/o buffet di dessert
  • 1 volta alla settimana: cena di gala
  • 1 volta alla settimana: buffet Bellevue
  • La domenica: aperitivo di benvenuto
  • Nei periodi pre- e poststagionali: Party in cucina: scoprite i segreti dei professionisti del mondo culinario e cercate di carpire qualche prezioso consiglio, dando uno sguardo dietro le quinte della nostra cucina.

Soffrite di qualche intolleranza alimentare? All’Hotel Bellevue non dovrete preoccuparVi di questo aspetto e nemmeno rinunciare ai piaceri del palato. Il nostro team della cucina è in grado di preparare per Voi menù senza glutine o senza lattosio. Saremo lieti di venire a conoscenza delle Vostre specifiche richieste direttamente al momento della prenotazione in modo da venire incontro per tempo alle Vostre necessità.

Anche gli ospiti più piccoli del Park Hotel Bellevue potranno godere di un ricco menù adatto a loro. Al motto “mangiare come i grandi ma con porzioni da bimbi” i più piccini potranno scegliere tanti piatti gustosi dal menù giornaliero.

Degustate durante i giorni natalizi i nostri menu festivi del 24 dicembre e 25 dicembre come anche il nostro buffet di Natale del 26 dicembre. Il capodanno potete godervi un fantastico menu di 7 portate a lume di candela, accompagnata da musica dal vivo.

Non dovete assolutamente perdere la romantica cena a lume di candela a San Valentino e il tradizionale buffet di pesce il mercoledì delle ceneri.

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